Ontem enchi-me de coragem e fui experimentar outra receita. Depois de ver aqui e acolá algumas receitas, decidi fazer um mix! E ficou espetacular!
Ingredientes:
5 maçãs (descascadas, descaroçadas e cortadas aos bocadinhos)
5 ovos
2 chávenas de farinha
1 chávena e 1/2 de açúcar
1 colher de sopa de canela
1 colher sobremesa de fermento em pó
1/3 chávena de óleo (utilizo sempre óleo de girassol)
1/2 limão (sumo e raspa).
Pré aquecer o forno a 200º.
Untar uma forma com manteiga e farinha.
Numa tigela colocar a maçã cortada aos bocadinhos, o sumo e raspa de meio limão e a canela. Envolver bem e reservar!
Noutra tigela, colocar o açúcar e os ovos. Bater bem. Adicionar depois a farinha, o fermento e o óleo.
Na forma, colocar metade da massas, depois metade do preparado da maçã, e de seguida, a restante massa e a restante maçã.
Levar ao forno cerca de 35 minutos.
Fica delicioso.
