Caldeirada de chocos

Hoje arrisquei fazer caldeirada de chocos. E saiu tão bem que não sobrou nadinha para contar :)

Segue a receita:


alho
3 tomates maduros
1 cebola
azeite
1 pimento verde
chocos limpos
batatas
piri piri
ervas da Provence
sal


Numa panela fazer um refogado com 3 dentes de alho, uma cebola e azeite! Cortar 3 tomates maduros aos bocados e introduzir no refogado.
Introduzir os chocos e cortar um pimento verde às tiras. Deixar cozinhar um pouquinho. Cortar batatas aos cubos e juntar ao preparado.
Deitar uma cerveja (mini), e temperar de sal, ervas e piri piri. Deixar cozinhar!

Fica uma delícia!!
Segue a fotografia para se inspirarem!